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Les saveurs associées avec les cinq éléments
Le Bois est représenté par la saveur surette, acide. (Ex. Citron, lime, tamarin)
Le Feu est représenté par la saveur amère. (Ex. Pissenlit, pamplemousse, melon amer, brocoli, roquette, choux de Brussel.)
La Terre est représentée par la saveur sucrée. (Ex. Ananas, banane, melon miel, cake, fraise)
Le Métal est représenté par la saveur épicée. (Ex. Gingembre, ail, chili, black Pepper, oignon)
L’Eau est représentée par la saveur salée. (Ex. Sel de mer, sel d’Himalaya)
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